Rosso, Bianco, L'ambrusco, rosé

Per glas

Rosso, Bianco, L'ambrusco, rosé

Per 0.5 liter

Rosso, Bianco, L'ambrusco, rosé

Per liter

Prosecco

Per glas

Chianti mandfles

Per 0.5 liter

Bardolino

Per fles

Chianti Classico DOCG

Per fles

Monica di Sardegna

Per fles

Corvo Rosso

Per fles

Frascati D.O.C.

Per fles

Verdichio Classico

Per fles

Vermentino

Per fles

Nuragus di Cagliari D.O.C.

Per fles

Brood met kruidenboter

Brood met verschillende tapenades

Portie olijven

Zuppe di cipollo

Uiensoep (vegetarisch)

Zuppa de Pomodoro

Tomatensoep (vegetarisch)

Zuppa de pesce

Vissoep

Zuppa de Funghi

Champignonsoep (vegetarisch)

Insalata Mista

Gemengde sla met groenten (vegetarisch)

Insalata Prima Vera

Mozzarella, tomaten en basilicum op een bedje van sla (vegetarisch)

Insalata Tonno

Sla met tonijn, kappertjes, knoflook en peterselie

Insalata di Casa

Sla met tomaat, geitenkaas, pijnboompitten met huisgemaakte honingdressing en notenolie (vegetarisch)

Insalata Formaggio

Sla met mozzarella, gorgonzola, parmezaanse kaas en tomaten (vegetarisch)

Funghi all' Aglio

Champignons in knoflookboter gebakken (vegetarisch)

Funghi Panna

Champignons in roomsaus (vegetarisch)

Cozze all' Aglio

Mosselen in knoflookboter gebakken

Cozze al Pomodoro

Mosselen in pikante tomatensaus gebakken

Lumache al Forno

Slakken uit de oven

Melanzane alla parmigiana

Aubergines uit de oven met tomatensaus en parmezaanse kaas (vegetarisch)

Gamberoni Fritti

Steurgarnalen gebakken in olijfolie met knoflook en peterselie in witte wijn

Coctail Gambaretti

Garnalen cocktail

Antipasto

Verschillende soorten italiaanse vleeswaren

Carpaccio di Filetto

Flinterdunne plakjes ossehaas met fantasie van de chef

Prosciutto Melone

Parmaham met meloen

Vitello Tonnata

Dun gesneden kalfsvlees met huisgemaakte tonijnmayonaise en kappertjes

Macaroni Bolognese

Traditioneel huisgemaakte gehaktsaus

Macceroni Gorgonzola

Met gorgonzolasaus (vegetarisch)

Macaroni Paesana

Met paprika, uien, champignons, ham, salami en knoflook in een tomatensaus

Macceroni Prima Vera

Met ham, champignons en doperwten in een roomsaus

Ravioli Napoletana

Huisgemaakt met tomaat basilicum saus

Ravioli Verdura

Met champignons, aubergine en courgette in een tomatensaus (vegetarisch)

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Met knoflook, peterselie en pepers in olijfolie

Spaghetti Carbonara

Met ham, spek, uien, knoflook, peterselie en ei in een roomsaus

Tagliatella Marinara

Met diverse soorten vis, prei en bieslook in een tomatensaus

Tagliatella Matriciana

Met uien, prei, champignons en doperwten in een roomsaus (vegetarisch)

Tagliatelle Salmone

Met gerookte zalm, prei, bieslook en knoflook in een roomsaus

Malloreddus

Sardijnse pasta met Sardijnse verse worst in een tomatensaus

Pappardella

Met pesto pijnboompitten op een bedje van rucola (vegetarisch)

Pappardella

Met kastanjechampignons en uien met rode wijn in een roomsaus (vegetarisch)

Ravioli

Gevuld met koningskrab in een tomatensaus van krabchunks

Ravioli

Gevuld met zeetong en Hollandse garnalen in een roomsaus

Tortelloni

Gevuld met bospaddestoelen, truffel met uien, champignons en kipfilet in een roomsaus

Tortelloni

Gevuld met geitenkaas en honing met pijnboompitten, walnoten in een roomsaus op een bedje van rucola (vegetarisch)

Tortelloni

Gevuld met ricotta en spinazie met gorgonzola in een roomsaus op een bedje van rucola (vegetarisch)

Ravioli

Gevuld met asperges in een tomaten roomsaus (vegetarisch)

Ravioli

Gevuld met zongedroogde tomaten met aubergines en courgette in een tomatensaus (vegetarisch)

Lasagna

Deeggerecht met kaas en bolognesesaus

Lasagna Gorgonzola Mozzarella

Deeggerecht met gorgonzola - mozzarella - kaas en bolognesesaus

Lasagna Spinaci

Deeggerecht met kaas - spinazie en bolognesesaus

Lasagna Verdura

Deeggerecht met groente - kaas en tomatenroomsaus (vegetarisch)

Ravioli al Gratin

Ravioli met champignons - kaas en tomatenroomsaus (vegetarisch)

Spaghetti Asparagi

Spaghetti met asperges - kaas en roomsaus (vegetarisch)

Tortelette

Opgerolde pasta gevuld met ricotta, spinazie en tomatenroomsaus op een bedje van rucola (vegetarisch)

Allegra

Tomaten, kaas, frikandau, asperges, parmezaanse kaas, paprika, champignons, uien en ham

Americana

Tomaten, kaas, bolognesesaus, spek, uien, paprika, champignons en Parmezaanse kaas

Ananas

Tomaten, kaas, ham, ananas en banaan

Autentica

Tomaten, mozzarella en basilicum (vegetarisch)

Atomica

Tomaten, kaas, ham, paprika, champignons, uien, tonijn, mais en peper

Bambino

Tomaten, kaas, ham of salami of champignons

Barbaresca

Tomaten, kaas en bolognesesaus

Brasiliana

Tomaten, kaas, asperges, artisjokken, uien en paprika (vegetarisch)

California

Tomaten, kaas, ham, paprika, ananas, mais, mozzarella en peterselie

Calzone

'Dubbel geslagen pizza' met tomaten, kaas, ham en salami

Calzone spec

'Dubbel geslagen pizza' met tomaten, kaas, mozzarella, olijven, salami, ham en spek

Campagnola

Tomaten, kaas, champignons, ham, paprika en uien

Capriciosa spec.

Tomaten, kaas, zalm, garnalen, uien, champignons, salami, ham, paprika, olijven en ansjovis

Carbonara spec.

Tomaten, kaas, ham, salami, spek, carpaccio, uien en ei

Corsicana

Tomaten, kaas, pepers, knoflook, olijven, anjovis en kappertjes

Carpaccio

Tomaten, mozzarella, carpaccio, pijnboompitten, parmezaanse kaas en ruccola

Dinamite

Tomaten, kaas, tonijn, ham, pepers en verschillende soorten groenten

Del Capitano

Tomaten, kaas, grote garnalen, krab, tonijn, zalm, uien en pepers

Estate

Tomaten, kaas, mozzerella, verse tomaat en sla (vegetarisch)

Fantasia

Stel uw eigen pizza samen

Frutti di Mare spec.

Tomaten, kaas, garnalen, zalm, tonijn, ansjovis, mosselen, paling, krab, uien en kappertjes

Gorgonzola e Mozzarella

Tomaten, kaas, asperges, artisjokken, champignons, paprika, ham, salami, gorgonzola, mozzarella, olijven en knoflook

Hawai

Tomaten, kaas, champignons, ham, kip, asperges, paprika, uien en ananas

Italia

Tomaten, kaas met spagetti met knoflook pepers en peterselie in olijfolie

Margherita

Tomaten, kaas (vegetarisch)

Melanzane

Tomaten, mozzarella, aubergines, courgette en peccorinokaas (vegetarisch)

Mista

Tomaten, kaas, champignons, salami, ham, garnalen en zalm

Montanara

Tomaten, kaas, champignons, salami en ham

Nocci

Tomaten, kaas, geitenkaas, verse tomaat, walnoten, pijnboompitten, honing en ruccola

Parma

Tomaten, mozzarella, parmaham en ruccola

Orientale

Tomaten, kaas, krab, gorgonzola, grote garnalen, kiwi en ananas

Paesana

Tomaten, kaas, champignons, ham, salami en spek

Peperone

Tomaten, kaas, champignons, paprika, uien en pepers (vegetarisch)

Peperoni Classico

Tomaten, kaas, mozzarella en pittige italiaanse salami

Peccorino Sardo

Tomaten, kaas, pecorino, verse tomaat, pijnboompitten en rucola (vegetarisch)

Quattro Formaggio

Tomaten en vier soorten kaas (vegetarisch)

Quattro Stagioni spec.

Tomaten, kaas, paprika, artisjokken, olijven, salami, ham, chamignons, kappertjes, knoflook en ansjovis

Riva

Tomaten, kaas, mozzarella, olijven, knoflook en pepers (vegetarisch)

Riviera spec.

Tomaten, kaas, zalm, garnalen, paling en uien

Romana

Tomaten, kaas, champignons, asperges, paprika, uien, prikandeau, olijven, zalm, ham en pepers

Salmone

Tomaten, kaas en gerookte zalm

Santa Lucia spec.

Tomaten, kaas, ham, salami, asperges, champignons, artisjokken, uien en pepers

Sardegna

Tomaten, kaas, Sardijnse worst, Italiaanse salami en pecorino

Shoarma

Tomaten, kaas, shoarma, uien, paprika en champignons

Spinacci e Broccoli

Tomaten, kaas, spinazie, broccoli en gorgonzola (vegetarisch)

Tutti Frutti

Tomaten, kaas, ham, spek, gorgonzola en fruit

Torinese

Tomaten, kaas, ham, salami, champignons, asperges en uien

Tropical

Tomaten, kaas, mozzarella en vruchten (vegetarisch)

Verdura

Tomaten, kaas, champignons, spinazie, broccoli, asperges, artisjokken, paprika en olijven (vegetarisch)

Vissoorten

Vleessoorten

Groentensoorten

Knoflook / pepers

Buitenlandse kaassoorten

Bistecca al Ferri

Entrecote van de grill

Bistecca alla Valdostana

Entrecote met ham en kaas in roomsaus

Bistecca Gorgonzola

Entrecote met gorgonzola en kaas in roomsaus

Bistecca Pepe Crema

Entrecote met champignons en grof gemalen pepers in roomsaus

Spezzatino

Stoofpotje van varkenshaas en groenten in een tomatensaus

Scaloppa al Vino Bianco

Varkenshaas in witte wijnsaus

Scaloppa Finanziera

Varkenshaas met ham en kaas in tomatenroomsaus

Scaloppa Panna

Varkenshaas met champignons in roomsaus

Involtini

Opgerolde ossehaas gevuld met mozzarella en ham in champignon gorgonzola roomsaus

Filetto al Pepe

Ossehaas met pepers in roomsaus

Filetto dello Chef

Ossehaas met champignons, ui en paprika in roomsaus

Filetto al Funghi

Ossehaas met champignons in knoflookboter gebakken

Cotolette Milanese

Schnitzel

Cotolette Frederico

Schnitzel met ham, kaas en bolognesesaus uit de oven

Lamsrack

Trote al Cartoccio

Zalmforel met groenten uit de oven

Sogliola al Burro

Tongfilet in boter gebakken, overgoten met sinasappelsap

Scampi alla Griglia

Grote garnalen van de grill

Scampi al Forno

Grote garnalen in knoflookboter uit de oven

Risotto Paesana

Italiaanse rijst met stukjes varkenshaas en groenten

Risotto Marinara

Italiaanse rijst met diverse soorten vis

Risotto Vegetariani

Italiaanse rijst met diverse soorten groenten